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小玉ねぎの肉巻きカツ

小玉ねぎの肉巻きカツ

【材料】4人分
小玉ねぎ 6個

豚もも薄切り肉 6枚

塩・胡椒 各少々

小麦粉 適量

溶き卵 適量

パン粉 適量

揚げ油 適量

ソース(トマトケチャップ、ウスターソース各大さじ1)

【作り方】
1. 小玉ねぎは上下を切り落とします。


2.豚肉を広げて塩と胡椒と小麦粉を振ってから、小玉ねぎを1個ずつ巻いて竹串に刺します。


3.小麦粉、溶き卵、パン粉の順番に衣をつけて、170度くらいの中温の揚げ油で
揚げます。


4.ソースの材料を混ぜ合わせておきます。


5.器に盛り付け、4のソースをつけて食べます。


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