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スモークサーモンと玉ねぎのサラダ

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スモークサーモンと玉ねぎのサラダ

【材料】4人分
スモークサーモン 85g
玉ねぎ 1/2個
きゅうり 1本
パプリカ赤・黄 各1/4個
ベビーリーフ 20g
A(酢大さじ2、塩小さじ1/5、うすくち醤油小さじ1、胡椒少々、オリーブ油大さじ2、レモン汁少々)

【作り方】
1. スモークサーモンは食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄切りにして、塩少々(分量外)でもんで10分ほど水にさらします。玉ねぎの水気を切ります。パプリカ赤・黄と板ずりしたきゅうりは薄切りにします。


2.皿に1とベビーリーフを重ねるように盛りつけてAのドレッシングをかけます。


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