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玉ねぎの旬

 玉ねぎの旬


玉ねぎは、春に種をまいて秋以降に収穫するものと、秋に種をまいて春から翌年の初夏に収穫するものがあります。
秋からは主に北海道産が、春からは主に本州産の玉ねぎが旬を迎えます。
秋まきで、3月〜4月頃に出荷される新玉ねぎは、この時期が玉ねぎの旬といえます。

 <時期>  <産地>
 9月〜3月  北海道

 <時期>  <産地>
 4月〜8月  佐賀、兵庫、愛知、香川、長崎

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