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玉ねぎのかき揚げ

玉ねぎのかき揚げ

【材料】2人分
玉ねぎ 1個


三つ葉orピーマン 適量


桜エビ 適量


卵 1/2個


水 大さじ4


薄力粉 1/3カップ

【作り方】
1. 玉ねぎは縦半分に切って薄切りにします。


2.青みに、2〜3cm位に切った三つ葉かピーマンの細切りを用意します。


3.卵は溶きほぐして水と合わせ、薄力粉を加えます。玉ねぎ、桜エビ、青みを加え混ぜます。


4.揚げ油を160度位に熱し、適量まとめて入れてからりと揚げます。


5.天つゆと大根おろし、大根おろしと醤油、ウスターソースなどでいただきます。


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