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玉ねぎとジャガイモのみそ汁

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玉ねぎとジャガイモの味噌汁

【材料】2人分
じゃがいも 1コ
たまねぎ 1/4コ
絹さや 10枚
だし汁カップ2強
みそ 大さじ1・1/2

【作り方】
1 じゃがいもは皮をむいて、縦半分に切ってから約1cm幅に切ります。そして水でサッと洗います。たまねぎは約1cm幅に切ります。絹さやは筋を取ります。


2 なべにだし汁カップ2強とじゃがいも、たまねぎを入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮ます。


3 絹さやを加えて、八分どおり火が通ったらみそを溶き入れます。一煮立ちで火を止め、器に盛ります。


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