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玉ねぎとコーンの蒸しケーキ

玉ねぎとコーンの蒸しケーキ

【材料】
玉ねぎ 1/4個

クリームタイプのコーン缶 200g

ホットケーキミックス 200g

卵 1個

牛乳 70cc

サラダ油 大さじ1

紙コップ6個くらい

【作り方】
1. 玉ねぎをみじん切りにします。みじん切りにした玉ねぎを電子レンジに1分かけて水気を切ります。


2.ボウルに卵、牛乳を入れてよく混ぜて、ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜます。さっくりと混ぜましょう。


3. 2に1とサラダ油、コーンを入れて混ぜ合わせて生地を作ります。


4.紙カップに3を半分くらい入れて蒸し器で10分ほど蒸します。


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